Богатый витаминами салат.
- Редька (зеленая) 1 шт
- Морковь 1 шт
- Листья салата / Салат
- Лук зеленый
- Горошек зеленый (консервированный) 1/2 бан.
- Петрушка
- Укроп
- Рис (отварной) 1 горст.
- Яблоко 1 шт
- Соль
- Паприка сладкая (молотая)
- Масло оливковое
- Яйцо куриное (я не клала,так как пост) 4 шт
Редьку и морковь натереть на крупной терке. Листья салата, лук и зелень измельчить.
Соединить с редькой и морковкой.
Добавить зеленого горошка И вареный рис. Все перемешать и добавить через терку яблоко. Заправить салат молотой паприкой, соком лимона, солью и оливковым маслом по вкусу.
Можно вместо масла использовать постный майонез. Вкус только улучшится.
Не постящимся можно добавить вареные яйца и заправить майонезом.