Яркий, свежий и очень сытный салатик, хорошо идет как гарнир, если сделать без яиц и заправить постным майонезом, подойдет для поста.
- Картофель (мелкий) 5 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук зеленый 1 пуч.
- Огурец (соленый) 3
- Перец болгарский (красный) 1 шт
- Морковь (вареная) 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный или 1 банка горошка с морковью) 1/2 бан.
- Майонез
Время приготовления: 30 минут
яйца сварить вкрутую, картофель сварить в мундире, перец почистить, порезать полосками, потом кубиками морковку с горошком слить, высыпать в миску огурцы порезать кубиками, слить лишний сок лук зеленый порубить довольно крупно картофель остудить, очистить, нарезать кубиками
(все кубики старайтесь седлать примерно одинакового размера) яйца порубить заправить салат , лучше не подавать в той посуде, в которой мешали, а выложить аккуратной горкой в другой салатник