Очень освежающий, ароматный, лeгкий, витаминный и в то же время сытный салатик. Очень подходит для летней жары или для праздничного стола. На праздники, сколько бы много этого салата я не делала, он всe равно заканчивается самый первый. Не требует много времени и денег. И поверьте, он в жизни намного вкуснее, чем на моей немного неказистой фотографии.
- Листья салата / Салат (или пекинская капуста) 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Грудка куриная 2 шт
- Соль
- Лимон 1 шт
- Масло растительное
Куриные грудки отварить и разобрать на небольшие волокна. Нарезать листья зелeного салата, нарезать зелeный лук и укроп. Перемешать все вместе с куриными грудками, полить растительным маслом и соком одного лимона. Только имейте в виду, в этом салате преобладает зелень, а не курица, и без лимона эффект не тот. Приятного аппетита.