Site Overlay
Салат из жареных огурцов

Салат из жареных огурцов

Если у вас случайно завалялись в холодильнике огурчики и приобрели неприглядный вид (слегка пожелтели или сморщились), пожарьте их, и у вас получится превосходный салатик.

  • Огурец 3 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 1 зуб.
  • Кориандр (молотый) 1/2 ч. л.
  • Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)
  • Уксус 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Огурцы порежьте вдоль брусочками и присолите. Отставьте. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой. Огурцы слегка отожмите и пожарьте на раскаленном растительном масле несколько минут. Выдавите зубчик чеснока через пресс и жарьте еще несколько минут. Смешайте морковь, огурцы. Полейте соевым соусом, уксусом, добавьте перец, молотый кориандр и хорошо перемешайте. Дайте постоять минут 10.



Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X