Очень вкусно.
- Печень куриная 500 г
- Грибы 6 шт
- Лук репчатый
- Морковь (корейская) 30 г
- Оливки зеленые 10 шт
- Сельдерей черешковый 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Майонез
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Печень отварить до готовности.
На растительном масле обжарить луковичку. Порезать грибы на четыре части. Обжарить вместе с луком.
Печень нарезать брусочками, добавить на минутку к грибам.
Выложить в глубокую посуду. Добавить порезанные кружочками оливки (или огурец малосольный), порезанный стебель сельдерея, корейскую морковку.
Посолить, поперчить, заправить легким майонезом.