Отварной язычок, свежая капустка, сыр, пикантный привкус карри и… чуть сладковатая нотка.
- Язык говяжий (или свиной, отварной) 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa 100 г
- Сыр твердый 50 г
- Изюм 15 г
- Майонез
- Карри
- Соль
Изюм промыть, замочить в воде. Язык мелко нарезать. Капустку нашинковать, посыпать немного солью и помять (я использовала пекинскую капусту, её мять не нужно, но лучше делать с белокочанной). Сыр натереть. Слить воду с изюма, мелко нарезать. Майонез смешать с карри. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать, выложить в салатник.
Украсить по желанию.