Этот салат с Женского Форума сайта «Графоман» сейчас в сезон абрикосов очень актуален. К тому же, легкий и сытный одновременно, в жару он может вполне заменить ужин.
- Грудка куриная
- Абрикос 500 г
- Яблоко
- Листья салата / Салат (листья)
- Орехи кедровые 1 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Куриное мясо отварить и нарезать мелкими кубиками.
Также мелко нарезать абрикосы и яблоки.
Все перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза, добавить по вкусу сахар и соль.
Дно салатника выложить салатными листьями, на них уложить салат, посыпать рублеными орешками. (У меня в этот раз были кедровые. )