Вкусный, сытный салатик. Рецепт мне дала моя подруга.
- Сельдерей черешковый (корневой, консервированный 320 г. слитого-190 г. ) 1 бан.
- Яйцо куриное 5 шт
- Ветчина (нарезка) 200 г
- Кукуруза (консервированная, 300 г. чистого веса-285 г) 1 бан.
- Ананас (консервированный, или самим порезать) 1 бан.
- Яблоко 1 шт
- Лук-порей 1 шт
- Майонез 500 г
Время приготовления: 30 минут
Это ингредиенты для нашего салата. Яйца отварить вкрутую, остудить и порезать кубиками,я резала на яйцерезке. Лук-порей порезать тоненькими колечками. Яблоко помыть и порезать соломкой (я взяла 2 яблока, т.к. у меня дома были маленькие яблоки.
Я яблоки не чищу, мне нравится, когда с красненькой кожицей — придаёт салату дополнительную краску. С кукурузы и сельдерея слить жидкость и оставить намного в дуршлаге, пусть жидкость хорошо стечёт.
Тут наши сельдерей, лук-порей и кукуруза. Ананас я купила уже в кусочках, но можно взять и кольцами и потом самим порезать. С него так же слить жидкость и дать хорошо стечь. Яблоки порезать соломкой, я это делаю на овощерезке, но можно и ножом порезать, если таковой нет. Нашу ветчину порезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты выложить в чашку, перемешать, добавить майонез и хорошо всё вымешать.
Солить и перчить не надо, так как все составные салата солёные, а перец перебьёт тонкий вкус ананаса.
Но это конечно, каждый решает сам, может быть кто-то захочет обязательно добавить перчик. Этот салат подойдeт как для праздничного стола, так и просто на обед или ужин.
Я сегодня приготовила его на наш «Гриль фест» на даче. Наше дачное сообщество один раз летом все собираемся и грилим, каждый приносит салат, от меня сегодня мой «Пeстрый салатик».
Я желаю всем приятного аппетита!