Классная закуска или салат!
- Баклажан 3 шт
- Помидор 3 шт
- Патиссон 1 шт
- Масло оливковое
- Соль
- Перец черный
- Чеснок
Время приготовления: 40 минут
Баклажаны порезать кубиками и обжарить в оливковом масле, выложить в казанчик потом там же прожарить патисончик и тоже в казан. Выжать томатный сок или просто помидоры потереть на терке, залить прожаренные баклажаны и патисон, посолить, поперчить и протушить еще минут 15. В конце добавить измельченный чеснок. Дать потомиться еще минут 5. Потом в холодильник на пару часиков. Все готово!
Приятного аппетита!