Совсем не трудно напоить домашних вкусным и полезным молочным напитком.
- Молоко 1 л
- Сметана 1 стак.
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления: 600 минут
Количество порций: 2
Свежее молоко влить в эмаллированную кастрюльку Поставить на огонь. Довести до кипения Томить на медленном огне в течение часа. В общем, до приобретения молоком нежно-бежевого цвета. Затем остудить до температуры приблизительно 37С. и добавить ложку сметаны, желательно домашней Накрыть крышкой и поставить в тёплоё место. Через 8 — 9 часов раженка будет готова. Можно добавить сахара на любителя