Полезный напиток. За фото спасибо поваренку yuvl.
- Молоко 4 стак.
- Сахар 3 ст. л.
- Сироп сахарный 2 ст. л.
- Крахмал (кукурузный) 2 ст. л.
- Ванильный сахар
Молоко нагреть до кипения и всыпать сахар, после того, как молоко закипит, нагревание прекратить и влить предварительно разведенный холодным молоком крахмал.
Смесь, непрерывно помешивая, варить при слабом кипении в течение 3 — 4 минуты.
В готовый кисель по желанию можно положить ванильный сахар.
Кисель горячим разлить в порционную посуду и охладить. При отпуске молочный кисель можно полить сиропом.