Site Overlay
Каша лесная

Каша лесная

Еще один из рецептов магрибской кухни. Иногда с друзьями собираемся на природу, не на шашлыки, а варим простую полевую кашу. Все продукты беру на глазок, кроме одной целой курицы, и заменил пшено на кускус, отчего кашка только выиграла.

  • Курица 1 шт
  • Картофель
  • Сало
  • Кус-кус
  • Лук репчатый
  • Водка 50 мл
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Соль

Котелок, ведро, кастрюлю, кастрюльку или кастрюльчик надо поставить на огонь Налить воды из расчета, какая толпа и насколько голодны. Когда водичка закипела, солим и кладём картофель … и чуть погодя нарезанную на порционные кусочки курочку Главное — поддерживать огонек в костре. Параллельно на отдельном костре делаем зажарку Жарим нарезанное на кусочки САЛО, когда сало вытопилось, добавляем … … правильно! лук (чем больше, тем вкуснее), и жарим до золотистого цвета, добавим кусочки куриной грудки Высыпаем все содержимое сковородки в котелок и пробуем картофель Если мясо и картофель готовы, добавляем кускус и варим минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы кускус не пригорел, берем горящее полено и опускаем в кашу Это заменит топор Добавляю в казан на глаз грамм 50 водочки для аппетиту … и пару тройку яиц Еще все хорошо размешаем … и подаем на стол

прошу у всех заранее извинения за фотки, сервировку, текст и… был пьян. Танцуют Все!

Добавить комментарий

ru Russian
X