Site Overlay
Простая шарлотка с яблоками

Простая шарлотка с яблоками

Очень простая в приготовлении и замечательная на вкус. Шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с другими кисло-сладкими фруктами: абрикосами, сливами, вишнями. Неплохо получается, если использовать ягодное ассорти (смородина, малина).

  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сахар 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука 1 стак.
  • Коньяк 1 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Ванильный сахар
  • Яблоко 3 шт

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 5

Хорошенько взбиваем 3 яйца с 1 ст. сахара. Сахар должен раствориться, а масса немного увеличиться в объёме. Добавляем 1 ст. просеянной (!!!) муки, щепотку соли и чуть-чуть ванильного сахара. Размешать. Если влить чайную ложку коньяка, то в результате испарения алкоголя тесто получается воздушней. В смазанную слив. маслом форму выложить порезанные произвольно 3 крупных яблока. Залить тестом. Выпекать при 180-200 С0 примерно 1 час. Сверху образуется хрустящая корочка, по вкусу напоминающая безе. Шарлотка готова!

Добавить комментарий

ru Russian
X