Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Молоко содержит все питательные вещества, необходимые для нормального роста и развития: жиры, белки, витамины и минеральные вещества. Важнейшие из минеральных веществ – это кальций и фосфор, которые необходимы для формирования и развития костной ткани.Самым полезным является парное молоко, еще не остывшее после дойки. При выпаривании из молока влаги получается белый порошок – «сухое молоко», из которого снова можно получить молоко, добавив воды. Но порошковое молоко не такое вкусное и полезное, как натуральное.