Легкая закуска. Быстра в приготовлении.
- Филе куриное 4 шт
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло подсолнечное 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Филе нарезать длинной соломкой (2 х2 см). Натереть специями.
Яйцо взбить и смешать с мукой до получения консистенции густой сметаны (получается что-то вроде кляра).
На раскаленную сковороду налить масло.
Кусочки курицы обмакнуть в кляр, и выкладывать в масло. Обязательно обжарить со всех сторон.