Это блюдо родилось благодаря жестокой жизненной необходимости: мой муж предпочитает свинину, а мне больше по нраву курица. Отсюда совмещение двух вкусов и двух начал — мужского и женского. Получилось совсем неплохо.

• Окорочок куриный 2 шт
• Свинина (корейка) 2 шт
• Томатная паста (или сок)
• Чеснок 2 зуб.
• Шампиньоны
• Розмарин 2 шт
• Горчица
• Майонез 1 л
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Набор продуктов. Окорочка смазываем майонезом, свинину — горчицей. Обжарка мясопродуктов на сковороде. Укладываем курицу и свинину в форму. Слегка обжариваем грибы. Выкладываем грибы. Заливаем содержимое томатами. Инь Ян Итак, готовим сразу свинину и курицу. Кусочки корейки смазываем горчицей, куриные окорочка — майонезом и выдавливаем на них чеснок, отставляем в сторону, постоять 10 — 15 минут.

Затем на разогретой сковороде обжариваем мясо и курицу с каждой стороны минуты по 3. Солим, перчим. Выкладываем куски в форму для запекания. В той же сковородке слегка поджариваем порезанные шампиньоны, добавляем их к мясу.

Заливаем мясо с курицей порезанными томатами (или просто томатным соком), добавить розмарин, и ставим в духовку запекаться при 200 градусах на 50 минут.