Недорогое и быстрое в приготовлении блюдо.
- Рыба (консервированная) 1 бан.
- Кефир 2 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 8 шт
- Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
Рыбу размять вилкой, выложить в смазанную маслом сковороду, сверху — мелко нарезанную луковицу. Взбить яйца с кефиром (я за отсутствием кефира брала 2 ст. л майонеза), немного посолить. Натереть картофель на терке, перемешать с яйцами и выложить на рыбу. Запечь в духовке при температуре 200 °С до готовности.