Site Overlay
Запеканка "Светофор"

Запеканка «Светофор»

Капустно-куриная запеканка. Вкусное блюдо из курицы и овощей, полноценный обед или ужин.

  • Капуста цветная (замороженная) 1 упак.
  • Филе куриное 250 г
  • Сыр твердый 200 г
  • Сметана 200 г
  • Молоко 50 мл
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль
  • Перец черный (горошком + молотый) 5 шт
  • Мука пшеничная / Мука 1,5 ст. л.
  • Масло растительное
  • Ассорти овощное (с рисом и грибами, замороженное) 1 упак.

Отварить до готовности цветную капусту, слить воду и обжарить на растительном масле 5 минут, добавляя постепенно муку. Посолить.



Нарезать на небольшие кусочки филе курицы.



В другой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать филе до золотистой корочки.



Добавить к курице овощи (с рисом и грибами), посолить, поперчить и жарить, пока вся жидкость не испарится.



Подготовить заливку.



Смешать сметану, яйца, молоко, перец горошком.



Сыр натереть на средней тeрке.



В жаропрочную посуду выложить половину капусты, на неe выложить половину курицы с овощами.



Слои повторить.



Верхний слой — курица с овощами.



Заливку равномерно распределить по запеканке.

Сверху выложить натeртый сыр.



Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до образования румяной корочки. У меня на это ушло около получаса.

Добавить комментарий

ru Russian
X