Любая запеканка — безпроигрышный вариант, а эта — тем более. Грибы с печенью в сметане, с картошечкой под сырной шубой.
- Печень куриная 500 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 100 г
- Соль
- Перец черный
- Мука пшеничная / Мука 1 ст. л.
- Картофель 4 шт
- Сыр твердый 100 г
Время приготовления: 60 минут
Итак. Чистим и режем грибы, лук. Обжариваем на раст. масле. Добавляем куриную печень. Немного протушиваем, кладем муку (1 ст. л.), соль, перец и сметану. Все тушим минут 20-30. Варим картошку и в форму кладем слоями: картошка, печень, картошка. Сверху трем сыр, посыпаем зеленью и — в духовку на 10 минут.