Site Overlay
Запеканка с цветной капустой "Слоeнка"

Запеканка с цветной капустой «Слоeнка»

Запеканка — это всегда удачное и вкусное блюдо. Предлагаю вариант с овощами и фаршем.

  • Капуста цветная 500 г
  • Фарш мясной (или любой) 300 г
  • Помидор 1 шт
  • Огурец (маринованый или соленый) 3 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сыр твердый 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Молоко (или 0.5 стакана сливок) 1 стак.
  • Соль
  • Масло растительное

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Обжарить фарш на растительном масле, посолить. Огурцы натереть. Сыр натереть. Оставшиеся яйца взбить с молоком, посолить. В форму для запекания выкладываем слоями:

разобранная на соцветия капуста, измельченый чеснок, Половина сыра, фарш, Огурец, Ломтики помидора, Оставшийся сыр. Заливаем смесью из яиц и молока. Запекаем в духовке до готовности.

Подаём как самостоятельное блюдо.

Добавить комментарий

ru Russian
X