Запеканка из смеси овощей. Готовилось ранней весной.
- Картофель
- Брокколи
- Капуста цветная
- Кабачок
- Помидор
- Лук репчатый
- Ревень
- Ананас (консервированные)
- Сыр твердый
- Соевый соус
- Яйцо куриное 4 шт
- Майонез
- Соль
- Специи
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Режем овощи: Кабачки и помидоры кольцами, картошку дольками, лук, зелень, ревень и ананасы — кубиками. Смазываем глубокую форму растительным маслом и складываем туда овощи. Теперь готовим соус: разбиваем четыре яйца, майонез, соевый соус, соль и специи. Поливаем соусом овощи в форме. Трем сыр на крупной терке и посыпаем запеканку сверху. Запекаем в духовке 30-40 минут. Смачного!