Для гурманов!
- Макаронные изделия / Макароны (паста) 100 г
- Соль
- Сливки (22%)
- Сыр твердый
- Шампиньоны
- Масло оливковое
Пасту отворить в кипящей подсоленой воде, почти до готовности.
Готовую пасту откинуть на дуршлаг, но не промывать. Дать стечь воде, затем выложить пасту в соус и прогреть. При подаче на стол посыпать тертым сыром.
Соус: шампиньоны помыть, нарезать тонкими ломтиками обжарить на оливковом масле, добавить сливки и жарить до загустения.