Очень нравится этот маринад, мясо получается мягким, можно брать для шашлыка.
- Свинина 1 кг
- Пиво светлое / Пиво 300 мл
- Лук репчатый 3 шт
- Горчица 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6
Смешать горчицу, соль, перец, пиво.
Лук порезать полукольцами, и кольцами, засыпать мясо, залить маринадом и поставить на 2 часа, жарить на грилевой сковороде или гриле.
Если гриля нет, то и на сковороде можно.
Таким образом мариновать и шашлык, только ещё добавить 100 мл. вина.
Приятного аппетита!