Прекрасное дополнение к курице получилось!
- Картофель
- Баклажан
- Помидор
- Перец болгарский
- Лук репчатый
- Соль
- Перец черный
- Куркума
- Шафран
- Майонез
Нарезаем овощи тонкими колечками. Картофель я не чистила, только очень хорошо помыла. Всё это солим, перчим, поливаем майонезом. Накрываем крышкой, встряхиваем, чтобы перемешать. Я ещё добавила куркуму и шафран. Цвет и аромат потрясающие!!! У меня стояло ночь и пол дня. Но это совсем не обязательно. Жарим на углях. У нас это было вместе с курицей. Подаём вместе с курочкой. Приятного аппетита!