из серии КУЛИНАРНЫЙ ШПИОН
Италия, итальянцы, итальянская кухня, пицца, паста, просто нет слов.
- Спагетти
- Баклажан
- Помидор (можно использовать готовый консервированный сок)
- Базилик
- Перец болгарский
- Чеснок
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
баклажаны порезать, посолить, дать 20-30 минут и промыть, пожарить.
помидоры очистить от шкурки, и в блендере приготовить сок, добавив чуть оливкового масла и соли в сковородке поджариваем крупно порезанный перец и чеснок добавляем баклажаны, помидорный сок, и базилик, даем подружится несколько минуток кладем пасту, перемешиваем, блюдо готово
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.