Простая, в том смысле, что легко готовится и недорогая.
- Картофель 6 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Рыба (филе, у меня было филе окуня)
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для смазки)
- Майонез
- Цедра апельсина
- Приправа (для картофеля)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Взять сковородку с полотно прилегающей крышкой. Дно сковородки слегка смазать растительным маслом, уложить слой нарезанной тонкими кружочками картошки, посолить, если любите, можно и поперчить и посыпать приправой для картофеля. Так слоями уложить всю картошку.
На картошку положить нарезанную на небольшие кусочки, предварительно выдержанную с приправой и солью рыбу, сверху слой из тонко нарезанных кружков лука.
Все смазать майонезом (только не очень много, я ставила точки через 2 -3 см) и посыпать цедрой апельсина. Цедра апельсина придает особую пикантность блюду.
Закрыть плотно крышкой и готовить минут 40.
Можно под майонез положить сыр, можно готовить в духовке, но мне кажется, что в духовке тоже лучше закрыть, например фольгой. Мне блюдо очень понравилось. Поставил, запомнил время, если нет таймера и «спи, отдыхай».
Приятного аппетита!!!