Прекрасный гарнир

• Рис 1 стак.
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Горошек зеленый (замороженный) 100 г
• Чеснок 3 зуб.
• Масло растительное 50 г
• Соль
• Перец черный (молотый)

Морковь, чеснок и лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле, добавляем свежемороженый горошек и жарим еще 5 -7 минут, высыпаем рис, солим, перчим и заливаем кипящей водой. Вода должна быть выше риса на 2 пальца. Закрываем крышкой и варим на медленном огне 40 минут. Такой рис можно делать в духовке.