Очень вкусное блюдо, которое является фирменным блюдом моего сына (13 лет) уже около 5 лет. Готовится очень быстро.
- Пельмени (замороженные) 1 кг
- Помидор 3 шт
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп (по вкусу)
- Петрушка (по вкусу)
- Лук зеленый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
На разогретую большую сковороду налить масло, затем выложить пельмени в один слой. Для образования равномерной хрустящей корочки в процессе жарки переворачивать пельмешки на другой бочок. Пока пельмени обжариваются, нарезать помидоры кубиками, отдельно мелко порезать подготовленную зелень.
Когда пельмени покроются золотистой корочкой, равномерно выложить на них помидоры и зелень, посолить, поперчить, налить 4 ст. л. воды, накрыть крышкой и потушить 5 мин.