Хороший сытный завтрак.
- Шпинат (свежий) 100 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Колбаса 5 ломт.
- Масло оливковое
- Молоко 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Помидор 1 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Шпинат вымыла, обсушила и положила на сковороду с оливковым маслом, поджарила до тех пор пока не испарилась жидкость и он не уменьшился.
Дальше поставила на маленький огонь, взбила яйца с молоком и соевым соусом и вылила сверху на шпинат, положила ломтики колбасы, которые порезала тоненько, потом тоненько порезанный помидор, посолила и поперчила немного.
Накрыла крышкой и оставила пока не прихватился верх.
Дальше взяла большую лопатку перевернула омлет и выключила плиту, немного поджарились помидоры и перевернула на большое блюдо.
Вкусно и красиво.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!