Мясо получается очень мягкое и сочное, делается очень быстро и просто.
- Мясо (можно и свинину и говядину)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Майонез
- Лук репчатый
- Сыр твердый
мясо слегка отбить, посолить, поперчить намазать майонезом лук порезать кольцами и положить сверху на мясо сверху мясо посыпать тертым сыром, на противень налить слегка воды (чтобы мясо не пригорело) и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20 мин.