Site Overlay
Манные зразы с маком

Манные зразы с маком

Не помню, где взяла рецепт. Одно могу сказать — ВКУСНО!

  • Мак 100 г
  • Сахар (1 ст.л.в начинку, 3 ст.л. в кашу) 4 ст. л.
  • Молоко (у меня 3.2 %жирности) 500 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Крупа манная 6 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука пшеничная / Мука

Это продукты, которые нам понадобятся. Мак залить кипятком на 1 час.

Потом откинуть его на марлю, чтоб стекла вода, добавить в мак сахар и начинка ГОТОВА!

Из молока, сахара и крупы сварить густую кашу, добавить масло и снять с огня.

ОСТУДИТЬ!!!

В кашу добавить яйцо и хорошо перемешать, добавить муку, чтоб тесто из манки получилось более клейкое. Просеиваем на подложку муку, на муку выкладываем столовой ложкой тесто и формируем лепёшечку 🙂

На неё кладём чайную ложку маковой начинки. На начинку снова столовую ложку теста.

Верхним слоем манки мы закрываем начинку. присыпаем мукой На раскалённую сковороду с маслом аккуратно лопаткой (т.к. зразики очень нежные) выкладываем манные зразы и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

Готово!!!

Можно кушать с мёдом!:) а можно и с ежевичкой 🙂

Приятного Вам завтрака!!!

Добавить комментарий

ru Russian
X