Куриные котлетки с добавлением яблока и сыра — очень нравится моим детям.
- Филе куриное (грудка) 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яблоко (зеленое) 2 шт
- Сыр твердый 150 г
- Батон (белый) 1 ломт.
- Молоко (для замачивания хлеба)
- Сметана (или майонез) 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Мука пшеничная / Мука (или манка для обваливания, по желанию)
- Масло растительное (для жарки)
Вот еще один рецепт, который я готовлю своим детям. К сожалению фотки нет.
Кусок хлеба залить молоком (чтобы только покрыть).
Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с нарезанной луковицей.
Яблоко очистить. Яблоко и сыр натереть на терке (сыра можно брать побольше, чем яблок).
Добавить в куриный фарш яблоко, сыр, отжатый хлеб и сметану. Приправить солью и перцем.
Скатать в котлетки, обжарить с двух сторон на растительном масле на среднем до готовности.
Можно перед жаркой обвалять в манке или муке.