Всеми любимая курочка в маринаде. Вышла солнечная и ароматная! Угощайтесь!!
- Курица 1 кг
- Сок лимонный (одного)
- Соевый соус 4 ст. л.
- Майонез 100 г
- Чеснок 4 зуб.
- Куркума 0.5 ч. л.
- Перец черный (молотый) 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая 0.5 ч. л.
- Перец красный жгучий
- Имбирь
- Кориандр (молотый)
- Кардамон
- Соль
Подготовить порционные куски курицы (у меня было пару крылышек и окорочков, около 1.2 кг), сложить в емкость. Приготовить маринад из смеси соевого соуса, сока лимона, майонеза и всех специй. Если нужно, добавить соль по вкусу, хорошо размешать и добавить к курице, перемешать и оставить на час при комнатной тепературе. Я потом еще убрала на ночь в холодильник. Выложить на смазанный противень, полить сверху маринадом и запекать в духовке при 200 С, у меня получилось 50 минут. Вот наша ароматная курочка, солнечная и вкусная! Приятного аппетита!!