Очень вкусное диетическое мясо.
- Кролик 1100 г
- Морковь 1 шт
- Сметана (500 гр) 1 упак.
- Соль по вкусу
- Базилик (сушеный)
- Сельдерей черешковый
- Перец черный (молотый)
- Лист лавровый
Время приготовления: 155 минут
Количество порций: 6
Кролика разрезать на порционные куски, обмыть. Морковь порезать кружочками. Кролика с морковкой залить водой, чтобы чуть покрывала кролика. Когда вода закипит добавить сметану, посолить, добавить специи (кроме лаврового листа). Тушить на медленном огне 2,5 часа, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Приятного аппетита!