Нежные, мягкие котлетки. Моя маленькая доченька и муж обожают их!
- Горбуша (филе)
- Сало (свиное)
- Яйцо куриное
- Соль
- Перец черный
- Лук репчатый
- Хлеб (батон)
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления: 30 минут
Я брала свежую горбушу и отделяла филе. Потом перекручиваем на мясорубке филе горбуши, сало (немного) и лук репчатый. Вымешиваем фарш, добавляем замоченную и отжатую булку, яйца и солим, перчим по вкусу. Формируем котлетки. Обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле! На гарнир у меня был рис. Приятного аппетита!