Крокеты из картофельного пюре с рыбкой. Быстро и вкусно.
- Пюре картофельное (полуфабрикат) 1 пач.
- Консервы рыбные (сайра) 1 бан.
- Укроп 1 пуч.
- Яйцо куриное 1 шт
- Майонез 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 40 минут
Из упаковки растворимого картофельного пюре сделать пюре. Мне не хотелось возиться с нормальной пюрешкой 🙂 Добавить укроп и размятую вилкой сайру. Все перемешать, добавить майонез и еще раз перемешать. Из получившейся массы сделать колбаски, обвалять их в муке и отправить в холодильник на 15 минут. Когда немного остынут, достать из холодильника, каждую колбаску обмакивать в яйцо, затем в панировку и жарить до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Подавать с любым гарниром, лучше овощным.
Я использовала овощи для жарки Bonduelle 🙂
Приятного аппетита!