Очень быстрое и вкусное повседневное блюдо
- Шампиньоны 200 г
- Свинина 500 г
- Мука пшеничная / Мука 400 г
- Масло сливочное 90 г
- Лук репчатый 1 шт
- Специи
- Базилик
- Зелень
Грибы, порезанные дольками, тушить на половинной порции масла.
Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить на оставшемся масле.
Поджаренное мясо посыпать мукой, залить кипящей водой, перемешать, добавить тушеные грибы и потушить с пряностями, посолить.
Подавать с молодым картофелем и салатом.