Необыкновенно вкусное мясо. Напоминает по вкусу тушенку.

• Говядина (можно свинину, тогда время запекания немного уменьшить ) 700 г
• Лук репчатый 2 шт
• Лист лавровый 1 шт
• Специи (соль, перец по вкусу)

Говядину промыть, обсушить, посолить и поперчить. Нарезанный лук смешать с лавровым листом, выложить в огнеупорную форму или в горшочек. Сверху на лук поместить кусок говядины и плотно накрыть крышкой можно сделать и большими кусочками.

Поставить мясо в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 3 часа.