Необыкновенно вкусное мясо. Напоминает по вкусу тушенку.
- Говядина (можно свинину, тогда время запекания немного уменьшить ) 700 г
- Лук репчатый 2 шт
- Лист лавровый 1 шт
- Специи (соль, перец по вкусу)
Говядину промыть, обсушить, посолить и поперчить. Нарезанный лук смешать с лавровым листом, выложить в огнеупорную форму или в горшочек. Сверху на лук поместить кусок говядины и плотно накрыть крышкой можно сделать и большими кусочками.
Поставить мясо в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 3 часа.