Site Overlay
Голубцы для капризного мужа

Голубцы для капризного мужа

Очень вкусные вегетарианские (ну или постные) голубцы. Для тех, кто на диете, лучше не придумать — легко, сытно и вряд ли больше 50 -ти калорий в порции ; )

  • Капуста белокочанная / Капустa
  • Рис 1 стак.
  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Орех мускатный
  • Перец чили
  • Масло растительное
  • Картофель
  • Зелень
  • Сметана

Варим рис почти до готовности. Промываем холодной водой.

Режем меленько лук, обжариваем на сковородке.

Трем на терке морковь и картошку.

Добавляем к ним рис, жареный лук, соль, Чили и мускат. Солим, как следует, потому что картофель и капуста берут очень много соли.

Делим капусту на листья, бланшируем в кипящей подсоленной воде.

Кладем на каждый листик начинку,

заворачиваем конвертики. Укладываем в кастрюлю, прижимаем тарелкой (чтоб не развернулись сразу), заливаем водой и ставим на огонь. Мелко крошим ножом сушеный (или свежий) «огонек» Когда закипит, добавляем томатную пасту, порезанные меленько крошечки «огонька», соль.

Варим до готовности.

Подаем с зеленью и сметаной. Попробуйте! Очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавить комментарий

ru Russian
X