Старый добрый рецепт с добавками из ветчины и зелени.
- Картофель 6 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Кефир 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Ветчина 200 г
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 60 минут
Натереть на мелкой терке картошку. У нас электромясорубка с насадкой. Это делается мгновенно. Добавляем все по списку и обжариваем на небольшом огне, чтоб внутри не были сырые. В этом рецепте есть один нюанс: кефир (кислота) сохраняет первозданный цвет картошки, она просто не темнеет на воздухе.