Очередная овощная фантазия.
- Картофель (большие) 7 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Грибы 500 г
- Фарш мясной (любого) 300 г
- Зелень 1 пуч.
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная / Мука 5 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 50 минут
Картофель,лук и морковку режем на кусочки и пропускаем через мясорубку Грибы моем,и удаляем грибницу(часто попадаются вешенки с ней).Пропускаем через мясорубку Фарш посолить и поперчить. Зелень измельчить ножом. Все смешиваем,добавляем яйца,муку,соль,перец.Хорошенько перемешать. Выкладывать ложкой на сковородку с растительным маслом.Обжарить с двух сторон.Подавать со сметаной.