Я очень люблю бефстроганов, да и детям нравится это блюдо, поэтому раз в две недели я обязательно его готовлю.
- Говядина (или телятина) 700 г
- Лук репчатый 3 шт
- Мука пшеничная / Мука 1 л
- Сметана 200 г
- Вода 200 г
- Соль
Время приготовления: 60 минут
Мясо вымыть , нарезать средними пластинками , обжарить в сковороде на подсолнечном масле и сложить в казан. Почистить лук, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде, где жарилось мясо когда лук станет золотистым добавить ложку муки перемешать и добавить сметану и воду, Поперчить, хорошенько перемешать, дать закипеть и вылить в казан. Поставить на маленький огонь и тушить до готовности!