Прикупил кусочек баранинки -вот что из этого получилось.
- Баранина 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка (пол пучка. )
- Перец черный (душистый, белый)
- Орехи грецкие 2 горст.
- Соус 3 ст. л.
- Сок лимонный 3 ст. л.
- Соль (морская)
- Масло растительное 4 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Мясо промыть холодной водой, обсушить салфеткой, удалить пленки и все не нужное.
Нарезать кусочками по 30 -40 гр. , Зелень порезать не очень мелко. Орехи поджарить на сухой сковороде. Все уложить в кастрюльку добавить соус, сок лимона, масло, все помешать и оставить на часик отдыхать(мариноваться).
Поставить на плиту и тушить вместе с маринадом около 30 мин. (все зависит от мяса) на малом огне.
При подаче уложить рис, украсить и подать…………
Приятного аппетита.