Простейшее блюдо, приготовленное по заказу моей подруги, обожающей баклажаны в любом приготовленном виде….
- Баклажан 2 шт
- Сыр твердый 50
- Шампиньоны 150 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Зелень
- Приправа
Время приготовления: 30 минут
Делаем из баклажановых половинок лодочки. Баклажановую середину мелко режем и обжариваем вместе с измельчёнными шампиньонами и болгарским перцем + приправа. Наполняем лодочки обжаркой. Присыпаем сверху потёртым сыром… …и зеленью.
Убираем в духовку на 10-15 минут. Выпекаем при t — 180 град. Приятного аппетита!!!