Site Overlay
Ёжики в пару , а не в тумане – 2

Ёжики в пару , а не в тумане – 2

Привет, кулинары !

Идея сегодняшнего поста была подсказана sanserif .
Вашему вниманию представлю рецепт для пароварки ,так как некоторые спрашивают ,что в ней можно приготовить … Да я думаю практически все , кроме кондитерских изделий конечно ))) хотя кто его знает , может тоже можно ….))).

Я уже как-то выставлял похожий рецепт , но после глюкоты на нонейме , куда-то исчезли фото и т.д.
Этот рецепт особенно полюбляют мои два отпрыска и что радует меня как родителя ,что он не требует жарки , т.е. дополнительного кол-ва жира ,что для детей , я думаю , сегодня так важно .

Итак , » Ёжики в пару , а не в тумане –2″
Нам понадобится смешанного фарша ( говядина и свинина ) – 800 гр., но конечно фарш можно брать любой , какой у вас есть .
Так же круглозерновой рис – это рис округлой формы . Он почти не прозрачен и содержит большое кол-во крахмала , из него готовят в основном суши , запеканки , каши.
Кол-во произвольное , ниже вы поймете почему ,но не мало )))
4 шт. полных стебля зеленого лука
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка соевого соуса
250 гр. свежих грибов ( у меня была смесь шампиньонов и шитаки )
2 свеж. куриных яйца
Соль , перец по вкусу .

Да и обязательный гвоздь программы пароварка ( мантышница , бамбуковая , электрическая , вообще любая ) .
Сначала замочим рис холодной водой на 2 часа , сольем воду и высушим кухонной салфеткой.

Лук и грибы мелко режим .

так же поступаем с чесноком .

Хорошо руками все перемешиваем , добавляем соевый соус и яйца.
Опять хорошо перемешиваем.

Подготавливаем и ставим пароварку на плиту .

Мокрыми руками катаем шарики из фарша и обваливаем их хорошо в рисе.

Выкладываем их в пароварку и ставим ее на полчаса .
В это время занимаемся гарниром.
На гарнир я приготовил картофельное пюре , грибы ( ёжики в лесу же ) и овощи.

Открываем пароварку и аккуратно выкладываем наших ежей в тарелку .

Обед готов .

Приятного вам аппетита !!! OVIMU

P.S. Собираю свои посты с рецептами здесь.

Автор: ovimu

Известные высказывания от inii.ru
-Еще одна рюмка, и я окажусь под хозяином. (Дороти Паркер)
-Любовь движет миром, да, но виски вращает его вдвое быстрее. (Комптон Макензи)
-Средство от похмелья: выжать сок из двух бутылок виски… (Эдди Кондон)

ru Russian
X