Site Overlay

ЯБЛОЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ

Состав :
125 г сливочного масла ,
125 г коричневого сахара ,
6 яблок (Cox) , очищенных и порезанных крупно ,
400 г булки с изюмом ,
3 яйца ,
100 г сахара ,
1 ч л ванильного экстракта ,
300 мл молока ,
200 мл жирных сливок ,
150 г апельсинового джема или мармелада ,
1 ст л воды .

1 . Разогреть духовку до 180 гр цельсия .

2 . Смазать 10 г сливочного масла форму для духовки размерами 28 х 30 см . Растопить 50 г сливочного масла в большой сковороде с сахаром и кусочками яблок . Готовить на большом огне , часто помешивая , 12 — 15 мин .

3 . Намазать кусочки хлеба маслом и порезать по — диагонали . Разложить их в форме масляной стороной вверх .

4 . Взбить яйца в большой миске с сахаром и ванильным экстрактом . Перелить молоко и сливки в кастрюлю , довести почти до кипения , но не кипятить . Снять с огня и перелить в другой кувшин , затем медленно влить яичную смесь , постоянно помешивая .

5 . Снять яблоки с огня , выложить их поверх хлеба , полить соком из кастрюли . Залить сверху кремом , полностью покрывая хлеб , и поставить на среднюю полку в духовке на 30 мин .

6 . Тем временем , нагреть мармелад с водой в кастрюле в течение 2 мин . Достать готовый пудинг из духовки и смазать горячим мармеладом . Подавать сразу же с заварным кремом . Известные высказывания от inii.ru
-Легче бывает поставить больного на ноги, чем поставить диагноз. (Тадеуш Гицгер)
-Я курю от десяти до пятнадцати сигар в день. В моем возрасте нужно себя ограничивать. (Джордж Бернс)
-Начинаешь курить, чтобы доказать, что ты мужчина. Потом пытаешься бросить курить, чтобы доказать, что ты мужчина. (Жорж Сименон)

ru Russian
X