Site Overlay

Грибы фаршированные

Рецепт придумал я сам и недавно в одной кулинарной книге увидел нечто похожее (вместо домашнего сыра там используется творог и другие ингредиенты несколько иные).
Для приготовления потребуется :

  • творог домашний
  • укроп
  • базилик
  • чеснок
  • немного сливочного масла
  • соль
  • шампиньоны среднего размера (не самые маленькие и не самые большие)

Зелень и чеснок мелко рубим.

Ноги из грибов выкорчевываем и тоже мелко рубим, смешиваем с зеленью, добавляем несколько столовых ложек
домашнего сыра, перемешиваем. Фарш готов. Ноги из грибов удалять проще с помощью чайной ложки.

В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного масла и солим.

Далее начиняем шляпки фаршем, укладываем в жаропрочную посуду и отправляем в духовку.

Думаю, в прогретой духовке минут 15-20 будет достаточно (я просто в непрогретую ставил).

Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита !

Автор: valerich2006

Цитаты от inii.ru
-Чем больше у тебя денег, тем больше знакомых, с которыми ничто тебя не связывает, кроме денег. (Теннесси Уильямс)
-Лучше полезть в карман за словом, чем за деньгами. (Владимир Брынцалов)
-Когда человек говорит, что деньги могут все, знайте: у него их нет и никогда не было. (Эдгар Хау)

ru Russian
X