Рецепт придумал я сам и недавно в одной кулинарной книге увидел нечто похожее (вместо домашнего сыра там используется творог и другие ингредиенты несколько иные).
Для приготовления потребуется :
- творог домашний
- укроп
- базилик
- чеснок
- немного сливочного масла
- соль
- шампиньоны среднего размера (не самые маленькие и не самые большие)
Зелень и чеснок мелко рубим.
Ноги из грибов выкорчевываем и тоже мелко рубим, смешиваем с зеленью, добавляем несколько столовых ложек
домашнего сыра, перемешиваем. Фарш готов. Ноги из грибов удалять проще с помощью чайной ложки.
В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного масла и солим.
Далее начиняем шляпки фаршем, укладываем в жаропрочную посуду и отправляем в духовку.
Думаю, в прогретой духовке минут 15-20 будет достаточно (я просто в непрогретую ставил).
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита !
Автор: valerich2006
Цитаты от inii.ru
-Чем больше у тебя денег, тем больше знакомых, с которыми ничто тебя не связывает, кроме денег. (Теннесси Уильямс)
-Лучше полезть в карман за словом, чем за деньгами. (Владимир Брынцалов)
-Когда человек говорит, что деньги могут все, знайте: у него их нет и никогда не было. (Эдгар Хау)