Ещё один вкусный способ потратить ваши яйца. Быстрый в приготовлении и вкусный куриный суп с яйцом, сэкономит ваше время и деньги. Поскольку всё что нужно для его приготовления, есть на каждой кухне. Ингредиенты для приготовления супа (1 порция):
Ингредиенты
- Часть курицы 400 г
- Луковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 2-3 шт
- Яйцо 1 шт
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление
- Режем курицу на удобные вам кусочки, заливаем воду, и ставим вариться бульон. Когда вода закипит, уменьшаем подаваемое тепло, чтобы вода сильно не бурлила, соберем пенку.
- Оставляем вариться 5-10 минут. За это время почистим и порежем кубиками картофель, и добавляем его в бульон.
- Пока варится картофель с курицей, почистим лук и морковь, морковь натрём на терке, и порежем лук на мелкие кусочки. Быстро всё обжариваем на растительном масле, после чего добавляем в суп.
- Солим и перчим по вкусу.
- Варим ещё 5-10 минут. Проверяем готов ли картофель.
- Взбиваем в миске яйцо. Быстро мешая суп ложкой, в центре тонкой струйкой заливаем взбитые яйца. Добавляем в суп порезанную зелень.
- Варим ещё 1-5 минут и убираем с огня.
Вкусный суп готов!