Site Overlay

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОРЕХАМИ

Блюдо армянской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 70 минут.
4 баклажана; 150 г грецких орехов; 1 головка чеснока; уксус; соль; перец.
Испечь баклажаны до мягкости, положить на 30-40 минут под гнет между двумя досками, чтобы вытек сок с горечью.
Орехи и чеснок растолочь в ступке или пропустить через мясорубку и растереть с баклажанами деревянной ложкой в миске до пастообразной массы. Посолить, поперчить и добавить уксус по вкусу. Подавать с белым хлебом или с отварным картофелем. Известные высказывания от inii.ru
-Одно из преимуществ бедности: врач вылечит вас быстрее. (Фрэнк Хаббард)
-Мой врач дал мне шесть месяцев жизни. Но когда я не заплатил по счету, он дал мне еще шесть. (Уолтер Мэтхо)
-Репутацию врачу создают знаменитости, умершие под его наблюдением. (Джордж Бернард Шоу)

ru Russian
X